Als gastheer/gastvrouw in de zorg heb je een duidelijk andere rol dan de begeleider, verzorgende of verpleegkundige. Je houdt je bezig met het uitvoeren van horeca-activiteiten binnen een zorgorganisatie. Je houdt daarbij extra rekening met de wensen en behoeften van de gast door je in te leven in de zorgvraag van de gast/zorgvrager. Afhankelijk van de situatie in de beroepspraktijk kan het voorkomen dat je de gast/zorgvrager ook moet helpen met eten en drinken.

De zorgvrager is in de eerste plaats een gast en daarom is gastvrijheid van belang.

De gasten waar je mee te maken krijgt, zijn de bewoner/zorgvrager/cliënt en zijn of haar familie, vrienden en kennissen. Daarnaast kunnen de medewerkers van de organisatie ook gast zijn.

In deze opdracht spreken we over gast en bedoelen daar dan iedereen mee. Als het specifiek over de cliënt, bewoner of zorgvrager gaat, gebruiken we zorgvrager.